Ces dernières années, la volonté de rendre la vie à domicile plus verte et plus saine est dans l’esprit de tous. De ce que votre famille mange dans la cuisine au coût de fonctionnement de vos appareils de cuisine, la durabilité dans votre cuisine peut vous permettre de réaliser de meilleures économies dans votre poche, sans parler des avantages accrus pour les précieuses ressources de la Terre. Si vous essayez de passer au vert dans votre cuisine, voici des moyens utiles pour vous aider, vous et votre famille, à transformer vos rituels de cuisine quotidiens en changements de mode de vie pour toute une vie.
Installer des appareils économes en énergie: Les appareils économes en énergie peuvent signifier qu'ils consomment moins d'énergie pour fonctionner, consomment moins d'eau ou émettent moins de produits chimiques nocifs lorsqu'ils fonctionnent. Lorsque vous envisagez d'utiliser des appareils économes en énergie, consultez les programmes énergétiques de vos gouvernements locaux. De nombreux pays, comme les États-Unis, utilisent des programmes tels que le programme «Energy Star» pour définir des directives à l’intention des consommateurs et des fabricants afin de mesurer l’efficacité énergétique et la consommation des appareils.
Utilisez des batteries de cuisine qui ont une longévité: Si vous utilisez encore des batteries de cuisine à revêtement antiadhésif ou qui ne durent que quelques mois, vous pourriez jeter votre argent. Pensez à utiliser des matériaux qui ne se décomposeront pas avec le temps. Les ustensiles en bois ont tendance à pourrir avec le temps à partir de l'humidité; le plastique peut fondre dans le lave-vaisselle ou sur la cuisinière. Optez pour des matériaux tels que la fonte ou l'acier inoxydable qui dureront toute une vie. Avez-vous vu la poêle en fonte de votre grand-mère? Ouais - fait toujours son travail!
Adopter des pratiques de cuisson efficaces en énergie: Avec l'apparition de fourneaux et de fours plus éconergétiques, il y a plus de place pour adopter de meilleures pratiques de cuisson pour vous et votre famille. Lorsque vous utilisez votre four, faites cuire plus d'un article à la fois et ignorez le préchauffage si votre four ou votre cuisinière chauffe rapidement. Bien que le préchauffage puisse être nécessaire pour certains plats spéciaux, vous pouvez économiser de l'énergie en sautant cette étape de succion d'énergie. Lorsque vous faites cuire des aliments sur votre cuisinière, utilisez des casseroles munies de couvercles bien ajustés pour éviter que la chaleur ne s'échappe des casseroles. Cela pourrait accélérer votre cuisson et vous aider à économiser de l'énergie.
Considérez où vous achetez votre nourriture: Vivre sainement signifie également considérer comment et où votre nourriture vient de votre cuisine. Rappelez-vous que les pratiques écologiques impliquent également la fabrication et la production de nourriture, et dans quelle mesure la nourriture doit se déplacer pour atteindre votre domicile. Pensez à magasiner sur les marchés locaux d'agriculteurs, à acheter des aliments biologiques auprès de producteurs locaux et à acheter plus souvent des aliments indigènes cultivés géographiquement. Lorsque vous achetez des aliments provenant d'autres régions du monde, le transport, le carburant, la pollution et d'autres biproduits négatifs rendent ces aliments moins «verts» et coûtent plus cher pour votre poche. Achetez le local si possible, la nourriture sera plus fraîche, plus saine et vous aidera à préparer vos repas dans votre cuisine.
Instaurer des pratiques écologiques dans votre cuisine n'est pas aussi difficile que beaucoup le pensent. Si vous essayez d’économiser de l’argent, vous n’êtes pas obligé d’acheter les appareils économes en énergie les plus chers. Pensez à magasiner dans les magasins d’appareils à prix réduits, à acheter des modèles abandonnés ou à visiter des entrepôts d’appareils pouvant comporter des appareils «rayures et bosses» présentant de petites imperfections pouvant vous faire économiser beaucoup. Utilisez ces conseils utiles pour aider votre cuisine à devenir un endroit plus vert et plus sain pour préparer et savourer des repas en famille. Plus vous économiserez d'argent, cuisinerez des repas plus sains et sauverez la Terre, plus tout le monde en profitera.
Avez-vous des méthodes écologiques spécifiques que vous avez adoptées dans votre cuisine familiale? Nous aimerions recevoir de vos nouvelles!
