J'ai discuté avec Susan Serra, conceptrice de cuisine certifiée et présidente de Susan Serra Associates, des tendances actuelles et futures en matière de conception de cuisines. Ci-dessous, je pose une multitude de questions concernant la conception et le fonctionnement des cuisines. En plus des tendances actuelles, Serra partage avec nous des conseils et des astuces. Elle nous conseille où il est judicieux de dépenser et où vous pouvez réduire vos dépenses.
Qu'y a-t-il de tendance dans la cuisine en ce moment?
«La conception des cuisines est très excitante en 2013, car plusieurs philosophies de conception convergent et se mélangent pour donner naissance à des cuisines très personnelles.» Serra ajoute: «L'économie étant toujours à la traîne, les propriétaires veulent acheter intelligemment leur longévité qui se traduit par finitions neutres pour les gros articles tels que les armoires, les comptoirs et les revêtements de sol. Styles propres et modernes avec des touches chaudes continuer leur popularité. Je détecte une nouvelle interprétation du style country qui comprend le appréciation de la nature et des textures naturelles et des finitions juxtaposées à des conceptions d'armoires plus simples. Électroménagers avec des caractéristiques culinaires gastronomiques sont importants; également, l'intérêt pour les plaques de cuisson à induction augmente.”
Serra voit toujours un grand intérêt pour plans d'étage ouverts et la cuisine sociale, appareils encastrés et dissimulés tels que l’évier cristallin BLANCO et les surfaces de cuisson non encastrées sont de plus en plus populaires ». Elle informe qu’il ya un intérêt croissant dans la durabilité du design et une cuisine saine, qui prennent en compte les décisions d’achat des consommateurs plus qu’elles ne l’ont jamais fait par le passé. Serra voit un regain d’intérêt pour les «faux matériaux avec un aspect étonnamment réel grâce aux progrès technologiques tels que Les carreaux en céramique «aspect bois» et les stratifiés en «pierre naturelle» suscitent un intérêt renouvelé.
Que recherchent les gens quand ils refont leurs cuisines?
Serra explique que les gens ont des raisons différentes de vouloir refaire leur cuisine, mais que pour la partie post-peope ils recherchent commodité comme facteur de motivation. Les cuisiniers à la maison recherchent des appareils dotés de fonctions pratiques et « accès au cabinet et stockage devrait également être commode, et le conception de la cuisine globale devrait être facile à utiliser et à déplacer. »Selon Serra,« il est important que la cuisine effectuer aussi facilement que possible sous différents types de pression - plusieurs cuisiniers, divertissants, séances de cuisine prolongées, cuisine sociale et plus encore. Les propriétaires cherchent à s'exprimer de manière personnelle en termes d'esthétique et de fonction, et ont la confiance de le faire plus que jamais. »Bien sûr, ajoute-t-elle, les propriétaires cherchent également à trouver« la bonne position entre des produits de bonne qualité et élégants de bonne qualité.
S'il y a une chose sur laquelle nous devrions faire des folies quand nous remodelons nos cuisines, que devrait-il être?
Selon Serra et d’autres concepteurs de cuisines, l’armoire est le seul domaine où il faut faire des folies. Elle poursuit en expliquant que «les armoires sont constamment utilisées comme les appareils électroménagers, mais comme les armoires sont fabriquées à partir de produits en bois et non de métaux et de verre, il est essentiel que les armoires puissent performer avec le temps et résister à l'usure pendant près de 20 ans. »Elle conseille les armoires de moyenne et haute gamme car vous en avez pour votre argent et« l'achat d'armoires bas de gamme peut être un pari ».
Quel appareil de cuisine en vaut la peine?
Serra sait que la réponse est en effet subjective car la cuisine «crée de la nourriture et une expérience agréable quand on est en train de cuisiner». grand appareil de cuisson comme un four et une table de cuisson, ou une cuisinière, selon celle qui correspond le mieux au plan de cuisine global. Elle pense que «la flexibilité des brûleurs de la table de cuisson à mijoter ou à augmenter la puissance, les minuteries automatiques, les fours à convection, les grilles faciles à retirer et le contrôle précis de la température font rêver les cuisiniers.. Des fonctionnalités intelligentes, telles que des tables de cuisson sans brûleur, sont proposées par les marques Thermador et Gaggenau. Imgine être capable de placer un pot où vous voulez sur votre table de cuisson!
Où pouvons-nous réduire et économiser quelques dollars?
«Les appareils électroménagers ont fait de grands progrès en matière de de nouvelles caractéristiques technologiques, une belle apparence et un excellent rapport qualité / prix. Serra déclare, ajoutant que «il n'est pas nécessaire d'acheter les appareils haut de gamme. Les appareils magnifiquement intégrés peuvent être trouvés dans le prix moyen, ce qui aidera à maintenir le budget en ligne. »Elle estime que les coûts d'éclairage peuvent facilement être maintenus raisonnables. Elle a vu des luminaires, que ce soit des luminaires décoratifs ou un éclairage de tâche “ évoluer en termes de belles finitions et de fonctionnalités intelligentes cela ne doit pas nécessairement être coûteux. »Elle pense que« le matériel est facile à tromper avec la conception de la cuisine ». Il existe un grand choix de matériel disponible et il est souvent difficile de déterminer ou haut de gamme. Elle a vu du matériel encore plus bas trompe l’œil!
Y a-t-il des tendances populaires en matière de cuisine en ce moment?
Serra voit et travaille avec beaucoup de blanc, Blancs, taches de bois naturelles. Ils continuent d'être ce que les propriétaires veulent dans les armoires, ajoutant que les Blancs sont un chef de file solide. «Les gris, un autre point neutre, restent en plein essor et des touches de noir ajoutent de la sophistication sous la forme d’armoires et / ou d’accessoires. Les comptoirs racontent une histoire similaire couleurs authentiques et neutres, particulièrement les gris chauds, créez un look sobre qui permet d'utiliser des touches de couleur dans la couche décorative.
Quels conseils pouvez-vous partager pour ceux qui sont sur le point de se lancer dans une nouvelle conception de la cuisine?
Serra nous conseille fortement de trouver un professionnel du design de cuisine et d'interviewer plusieurs professionnels, ce qui laisse amplement le temps de trouver le concepteur de cuisine parfait pour votre projet. «Cela peut prendre un peu plus de temps que prévu mais cela vaudra bien le temps investi. Soyez conscient de votre budget, en tenant compte de tous les coûts que vous pouvez imaginer. Classer ces coûts ainsi que les produits, les matériaux de construction, les responsabilités des professionnels associés et d’autres détails dans un système de gestion de projet qui dispose également d'une application smartphone afin que vous puissiez accéder à toutes vos informations à la maison et en déplacement.
Combien de temps faut-il pour refaire ma cuisine?
Serra dit qu ’« en supposant qu’il s’agisse d’une transformation totale, la rénovation d’une cuisine comprenant un équipement complet, peut-être de nouvelles fenêtres, sols, armoires, appareils et comptoirs, sans parler des travaux électriques et de plomberie, doit être soigneusement orchestrée. Un calendrier de projet pour une rénovation de cuisine de taille moyenne, y compris ces produits et la main-d'œuvre, prendra environ 6 semaines. La majorité des travaux de rénovation prendront 4 à 5 semaines et 1 à 2 semaines supplémentaires pour attendre les comptoirs qui doivent être des modèles après l'installation des armoires de base. Les cuisines aux besoins de main-d'œuvre plus complexes prendront plus de temps.
Y a-t-il des secrets d’industrie que vous souhaitez partager avec nous?
Serra nous conseille de faire attention à le design de la salle à manger. Trop souvent, elle voit la plus grande partie de l’attention portée à l’espace de travail de la cuisine, bien qu’elle ne soit pas trop affectée à la salle à manger. Elle nous conseille également de prévoir de grandes salles à manger et explique que nous aurons probablement besoin de plus d'espace pour la salle à manger que ce à quoi nous pourrions nous attendre, afin de permettre le mouvement autour de la table.
Un autre conseil qu'elle partage avec nous pour «regarder ces petits échantillons finis d'armoires, comptoirs et carreaux ou autres traitements de dosseret! C'est une chose de regarder un échantillon dans la paume de votre main, et une autre chose de voir ce même petit échantillon de 3, 6, 9 pieds ou plus loin, qui se traduit par une expérience visuelle totalement différente.
Serra souligne l’importance de la conception de la cuisine avec «une égalité ou une égale importance sur la forme et la fonction. Cela signifie que la forme ne doit pas suivre la fonction - la fonction peut suivre la forme! En conclusion, Serra nous conseille vivement de «trouver votre professionnel idéal, celui auquel vous pouvez faire confiance chez vous, qui vous écoutera, mais pas« oui », guidez-le, mais vous ne serez pas sur la bonne voie. rénovation fabuleuse."
Nous espérons que cela vous laissera bien informé et prêt à faire face à la rénovation de votre cuisine!
Avec mes remerciements à Susan Serra, CKD, CAPS – Présidente de Susan Serra Associates, Inc.: Marques: Bornholm Kitchen | Scandinave Made
