Cette sangria aux agrumes sera la pierre angulaire de votre prochaine fête d'été. J'ai jeté ensemble un panier de pique-nique avec des pots de maçon, des trempettes et, bien sûr, un pichet de sangria fraîchement préparé. C’est fruité, c’est simple à réaliser et il apportera un peu de piquant à votre prochaine rencontre.
Ingrédients (fait deux litres):
- 1 bouteille de vin rouge espagnol bon marché (Rioja, Tempranillo). Le vin plus jeune a une saveur plus légère et plus fruitée - la bouteille (et le prix) vous dira si elle a été vieillie.
- 1 coup de Cointreau ou triple sec
- 1 coup de brandy
- 500ml d'eau gazeuse
- 3 oranges coupées en deux et tranchées
- 2 citrons, coupés en deux et tranchés
- 1 citron de Tahiti coupé en deux et tranché
- 1 boîte de pêches en dés au sirop, pour ajouter de la douceur
Mélanger tous les ingrédients dans un pichet de 2 litres et - c'est important - Laissez tout se mélanger dans le pichet pendant la nuit. La sangria aura juste le goût du vin rouge avec des fruits qui y flottent si vous ne donnez pas la chance aux saveurs de se mélanger. La sangria est plus délicieuse que la somme de ses parties, est ce que je dis.
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Mes pots Mason avec des pailles étaient parfaits pour ce pique-nique impromptu. Le vin rouge + une couverture en laine vintage devraient être à la mesure du désastre, mais les couvercles ont gardé la sangria là où elle devrait être (dans la tasse et dans ma bouche).
