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Il suffit de faire sauter un bouchon et de savoir pourquoi la consommation de vin aux États-Unis a régulièrement augmenté depuis 2000. Tout le monde saute sur le fût de chêne, pour ainsi dire.
Il semble que nous connaissions tous un peu plus sur le vin que par le passé, et la plupart peuvent distinguer la différence entre les bouteilles de 5 dollars et les «bonnes choses» (à l’exclusion de cet auteur qui jure que les bouteilles de 5 dollars sont tout aussi bonnes). C’est pourquoi il est important de stocker le vin à la bonne température. C’est pourquoi nous avons trouvé les meilleurs refroidisseurs de vin, également appelés refroidisseurs à vin ou réfrigérateurs à vin.
Voici les meilleurs panachés de vin:
- Réfrigérateur à vin intégré à deux zones EdgeStar
- Refroidisseur de vin thermoélectrique à deux zones NewAir
- Réfrigérateur à vin pour écran tactile Wine Enthusiast
- Avanti Réfrigérateur à vin thermoélectrique
- Haier Wine Cellar avec commandes électroniques
- Nostalgia Electrics Refroidisseur De Vin
Nous avons soigneusement sélectionné ces marques après avoir passé au crible des milliers de critiques en ligne. Nous voulions vous offrir un large éventail de choix. Nous avons donc cherché des refroidisseurs de vin capables de maintenir une température constante. des glacières offrant de la place pour différentes tailles de bouteilles; des glacières esthétiquement agréables et offrant des options de rangement au sol ou au comptoir; des glacières offrant une double climatisation pour les amateurs de vin rouge et blanc; et des refroidisseurs à différents prix.
Comment stocker correctement le vin
Température et lumière
Le vin peut être capricieux en ce qui concerne la température; il doit être juste, pas trop chaud ou trop froid. La chaleur et la lumière (en particulier la lumière directe du soleil) ainsi que l’air sont les plus grands ennemis du vin; des températures de plus de 70 degrés Fahrenheit le feront littéralement cuire.
Wine Spectator Magazine indique que la température de stockage idéale est de 45-65 degrés (55 degrés étant optimale), et il est important de maintenir une température constante. Votre réfrigérateur n'est pas le choix idéal pour le stockage à long terme, car la plupart des températures du réfrigérateur sont inférieures à 45 degrés. De plus, l'air sec peut assécher et fissurer le bouchon, permettant à l'air de s'infiltrer et de détruire le vin.
Votre garage n'est pas non plus une maison idéale pour votre vin, car il peut faire chaud en été et froid en hiver. Même les ampoules peuvent être difficiles. Les ampoules à incandescence sont préférables aux ampoules fluorescentes, car les ampoules fluorescentes peuvent émettre de la lumière UV, ce qui est dommageable pour le vin (et peut aussi décolorer vos étiquettes). Le vin a sa propre protection contre les rayons UV. C’est pourquoi les bouteilles sont toujours sombres.
Humidité et Air
En règle générale, le vin aime une humidité de 50% à 80%. L'humidité idéale est de 70%; Cela offre la plus faible chance que le bouchon devienne trop sec et laisse entrer de l'air dans le vin. Wine Spectator suggère de placer une casserole d'eau près de votre refroidisseur de vin pour augmenter le taux d'humidité.
L’air est l’ennemi numéro 1 du vin. il empêche les bouchons de se dessécher. (Bien sûr, si la bouteille a un bouchon à vis, c'est inutile.)
Wine Coolers comme option de stockage
Avec l’achat et la consommation accrus de vin aux États-Unis, il ya une question qui préoccupe le collectionneur en herbe et le connaisseur quotidien: où puis-je conserver mon vin pour le protéger des facteurs environnementaux et, plus important, prêt à boire à sa température idéale ?
Comme nous savons que les réfrigérateurs ne sont pas des endroits idéaux pour stocker du vin, et que tout le monde ne peut pas créer d’espace pour une cave à vin dédiée, la meilleure solution est un refroidisseur à vin (ou un réfrigérateur à vin).
Le marché des refroidisseurs de vin est en croissance et le nombre de modèles disponibles à l'achat augmente en conséquence. L'objectif est simple: fournir un environnement contrôlé pour les besoins à long terme (stockage / vieillissement) et à court terme (consommation d'alcool).
La capacité de maintenir une température constante est primordiale pour les refroidisseurs de vin. D'autres facteurs doivent également être pris en compte, tels que l'esthétique, la capacité et le prix.
Avec autant de refroidisseurs de vin disponibles, comment triez-vous la quantité énorme de données? Freshome a fait les démarches pour vous, en passant en revue les avis des professionnels et des utilisateurs, ainsi que les spécifications des fabricants, afin de définir les meilleures options.
Nous avons inclus divers niveaux de prix et capacités pour répondre aux besoins d’un large éventail de consommateurs. Il y en aura sûrement un qui répondra aux exigences de vos habitudes en matière de vin.
Caractéristiques à rechercher
Certaines choses doivent être prises en compte lorsque vous envisagez d'acheter un refroidisseur de vin, quelle que soit la marque ou la taille. Si l’appareil est doté d’une lumière interne, il s’agit généralement d’une faible lueur bleue, car les lumières vives et le vin ne s’entendent pas. Les unités de refroidissement à base de compresseur vont fonctionner comme votre réfrigérateur, en maintenant les températures stables, avec un certain bruit inhérent.
Les unités thermoélectriques fonctionnent généralement plus silencieusement, mais elles ne font baisser la température d’environ 20 à 30 degrés que la température ambiante - une chose à garder à l’esprit si vous avez tendance à vivre dans un climat chaud et à ne pas toujours utiliser votre climatiseur. Celles-ci pourraient montrer un léger pic de température à l'ouverture.Ne vous inquiétez pas il va même s'épuiser rapidement.
Aucune unité ne sera universellement appréciée, car la manière dont les gens les utilisent et les soignent varie. Si une garantie prolongée est disponible, nous vous recommandons d'en obtenir une; cela pourrait sauver des soucis plus tard. Les modèles récurrents d'examens négatifs sont une source de préoccupation et nous les avons inclus dans nos conclusions. Voici les six meilleurs panachés de vin que nous avons passés en revue.
Réfrigérateur à vin intégré à deux zones EdgeStar
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- Prix courant: 899 $
- Capacité: 36 bouteilles de vin standard de 750 ml; intégré ou autonome
- Deux zones de température
- Disposition des portes françaises avec verre trempé matriciel noir; armoire noire et portes de verrouillage en acier inoxydable
- 10 étagères en bois pleine profondeur et deux étagères coulissantes en acier inoxydable à profondeur partielle
- Dimensions: 24,5 "L x 23,5" L x 34 "H; 110 livres
Le EdgeStar est le plus grand refroidisseur de vin de notre revue, offrant un espace de stockage pour 36 bouteilles standard de 750 ml et un double contrôle climatique. C'est la seule unité que nous avons examinée qui peut être installée comme refroidisseur de vin intégré ou fonctionner comme autoportante. Il s’agit d’une unité esthétique qui reçoit beaucoup d’informations de la part des utilisateurs, telles que «un design agréable» et «une belle apparence».
La grande majorité des utilisateurs ont trouvé que ce refroidisseur à vin, qui fonctionne via un compresseur, était exceptionnellement silencieux, en faisant surtout remarquer que le bruit de l’appareil était un «pop» au démarrage du compresseur. Les propriétaires ont dit que c'était facile à installer et à utiliser. Ils ont aimé que les portes se verrouillent sur la zone de stockage, mais certains ont souhaité que EdgeStar ait également installé un verrou sur le panneau de commande.
Il n'y avait pas beaucoup de commentaires négatifs concernant ce refroidisseur. Certains propriétaires s’inquiètent du fait que les étagères soient un peu serrées et ne se dégagent pas complètement. D'autres rapports indiquent que l'évent avant est facilement plié, en particulier pendant le transport et le déballage. Vraiment concernant les avis étaient rares, mais deux propriétaires ont mentionné que leur unité a cessé de fonctionner après quelques mois d'utilisation.
Une critique professionnelle a déclaré que cette unité ne produit pas de vibrations susceptibles de perturber les sédiments dans votre vin, un facteur important dans le maintien de la qualité de votre vin. Dans l'ensemble, le EdgeStar est un bon interprète pour ceux qui cherchent à refroidir une plus grande collection de vin à deux températures différentes.
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- Prix courant: $ 574
- Capacité: 32 bouteilles de vin standard de 750 ml; autoportante
- Modèle AW-321ED
- Affichage numérique de la température
- Deux zones de température
- Technologie de refroidissement thermoélectrique sans vibrations
- Rayonnage en bois
- Dimensions: 20,5”L x 21,5” L x 32,25”H; 69 livres
Le refroidisseur à vin NewAir offre deux zones de température et contient 32 bouteilles, ce qui le rend comparable à l'unité EdgeStar. Cette unité offre des étagères en bois amovibles pour vous permettre de personnaliser les capacités de stockage. C'est un équipement important, mais il a un aspect agréable, il se fond facilement dans la plupart des foyers.
Selon les commentaires du propriétaire, ce refroidisseur thermoélectrique fonctionne très silencieusement. Il y a des avis mitigés sur les étagères en bois; certains propriétaires les ont trouvés robustes, tandis que d'autres ont estimé qu'ils étaient rugueux, faibles et lâches. Les commandes séparées pour chaque zone facilitent le réglage de la température.
En raison de la façon dont le NewAir refroidit le vin, il faut prévoir une certaine quantité de chaleur. Il est important que cette unité (et toute autre) soit placée dans une zone avec le dégagement d'air recommandé. Les avis de plusieurs propriétaires ont indiqué qu'un côté du refroidisseur avait perdu la capacité de conserver la température souhaitée. Mais sans connaître les conditions de ces unités, il est difficile de déterminer si cela est dû à un manque de ventilation, à un usage inapproprié ou à un défaut de conception.
Le service à la clientèle était un domaine où les commentaires positifs et négatifs semblaient s’annuler, avec à peu près le même nombre de propriétaires. Les clients semblaient également conclure que parfois le distributeur était plus disposé à aider avec un remplacement que le fabricant. La majorité des consommateurs ont fortement apprécié le NewAir, ce qui en fait un choix intéressant pour le prix.
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- Prix courant: 479 $
- Capacité: 18 bouteilles de vin standard de 750 ml; autoportante
- Thermoélectrique, économe en énergie, sans CFC
- Sept tablettes chromées coulissantes
- Deux zones de température
- Unité Slimline
- Écran tactile numérique extérieur avec affichage de la température
- Dimensions: 20 "L x 9,9" L x 37,5 "H; 52 livres
Cette unité Wine Enthusiast n’ira pas sur un comptoir en raison de sa hauteur, mais elle se glisse facilement dans de nombreux autres endroits. Alors que nos autres refroidisseurs ont jusqu’à présent offert deux zones climatiques horizontales, cette unité mince place ces zones à la verticale.
Les propriétaires de ce réfrigérateur à vin parlaient des aspects positifs. Il était considéré comme attrayant et facile à utiliser. Les deux zones semblaient tenir leur température, bien qu'un utilisateur ait fait remarquer qu'il serait bien d'avoir des portes séparées.
Le modèle Wine Enthusiast contient des rapports contradictoires concernant le niveau de bruit; Certains ont dit que c'était calme, mais d'autres ont dit qu'ils étaient plus bruyants qu'ils ne le voulaient, notant un bourdonnement fréquent. L'espace de stockage est relativement restreint, mais compte tenu du faible encombrement de l'unité, cela ne devrait pas être une surprise, et cela devrait répondre aux besoins du collectionneur modéré.
Un utilisateur a commenté que l’unité a besoin de beaucoup d’espace pour s’évacuer.Chaque fabricant inclut des directives concernant les exigences d'espace à respecter pour une efficacité maximale, alors assurez-vous de lire le manuel d'utilisation.
Un autre propriétaire a déclaré que lors de l’enregistrement de son achat auprès de Wine Enthusiast, il avait choisi d’y ajouter une garantie, mais on lui avait répondu qu’il n’était plus disponible en raison d’une «demande écrasante». Nous n'avons pas été en mesure de vérifier si c'était toujours le cas, mais cela laisse une pause.
Globalement, ce refroidisseur Wine Enthusiast présente plusieurs avantages, notamment la possibilité de refroidir votre vin sans prendre beaucoup de place.
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- Prix courant: 129 $
- Capacité: 12 bouteilles de vin standard de 750 ml; autoportante
- Modèle EWC1201
- Une zone de température
- La conception permet un stockage vertical de jusqu'à quatre bouteilles
- Armoire noire avec porte en verre incurvée et accents au platine
- Dimensions: 20,2”L x 10” L x 25,2”H; 27 livres
Le refroidisseur Avanti propose une option unique pour le stockage du vin: un stockage vertical / vertical pour les bouteilles ouvertes. Jusqu'à quatre bouteilles peuvent être placées debout sur le côté gauche de l'unité, tandis que huit bouteilles peuvent être stockées sur les côtés. L'Avanti est un modèle thermoélectrique nécessitant 5 pouces d'espace autour pour la ventilation.
Le stockage vertical est l'une des choses que les propriétaires aiment le plus chez Avanti, certains sélectionnant ce refroidisseur uniquement à cause de cette option. Une observation intéressante à propos des commentaires: certains propriétaires semblent invoquer à plusieurs reprises ceux qui ont des critiques négatives comme étant plus probablement une cause d'erreur de la part des utilisateurs que des problèmes réels avec le modèle. Plus d'une personne a mentionné des astuces pour tirer le meilleur parti de votre refroidisseur; Certains les ont même publiés dans leurs critiques. La majorité des examinateurs étaient satisfaits de leur unité.
Comme pour l’évaluation du refroidisseur NewAir, il était impossible de savoir si les utilisateurs suivaient les recommandations du fabricant. Plusieurs commentateurs ont dit que l'appareil était bruyant et qu'il semblait toujours fonctionner. Quelques propriétaires ont été frustrés par l'éclairage intérieur (il ne s'agissait que d'une démonstration, mais ils ne pouvaient pas le faire rester), mais un autre commentateur a souligné qu'il fallait l'activer pour fonctionner correctement.
Certains problèmes étaient clairement liés aux problèmes des utilisateurs - y compris le fait de ne pas se rendre compte que sa taille faisait de l’Avanti un mauvais choix pour de nombreux comptoirs. Il y a des avantages à l'Avanti, notamment l'option de stockage vertical et la possibilité de verrouiller la température, ce qui rend nécessaire la réinitialisation uniquement en cas de coupure de courant. Les fonctionnalités qu'il offre peuvent dépasser les risques, mais il s'agit d'une décision entre vous et votre compte bancaire.
Haier Wine Cellar avec commandes électroniques
Cliquez ici pour acheter sur amazon.com
- Prix courant: 139 $
- 8 bouteilles de vin standard de 750 ml; autoportante
- Une zone de température
- Armoire noire avec porte incurvée; verre fumé avec garniture noire
- Thermostat numérique réglable avec affichage LED bleu
- Dimensions: 20,3”L x 9,9” L x 17,9”H; 20,9 livres
En tant que refroidisseur de vin de huit bouteilles, le Haier a beaucoup de fans dévoués. Il offre un espace de stockage à température unique pour votre vin. Certaines personnes ont déclaré fixer la température entre la recommandation élevée pour le blanc et la recommandation faible pour le rouge, et ils semblent satisfaits des résultats. D'autres ont apprécié le Haier dans la mesure où ils en achètent deux pour chaque type de vin.
Dans l'ensemble, les avis sont favorables; les utilisateurs semblent certainement apprécier ce refroidisseur. La rétroaction positive est énorme, y compris les hochements de tête à l'attrait visuel, la cohérence de la température et le fonctionnement silencieux. La faible consommation d’énergie du Haier fait même jaillir des gens. C'est une unité abordable, solidement construite et facile à contrôler.
Les commentaires négatifs font écho à ceux qui apparaissent dans toutes les autres marques de refroidisseurs de vin que nous avons examinées. Les gens ont commenté l’espace de ventilation nécessaire pour cette unité thermoélectrique et ont déploré le fait qu’elle ne pouvait pas être intégrée. Un commentaire parasite concernant l’espace de stockage est à prévoir pour ces unités plus compactes. Le commentaire d’un utilisateur sur l’inutilité de la lumière dans le refroidisseur était assez standard pour ce type d’équipement.
L’examinateur professionnel a noté que la qualité et l’attention au détail du fabricant transparaissent dans ses caractéristiques de porte vitrée à double vitrage et de dimensionnement pouvant accueillir une bouteille avec un bouchon. La satisfaction de cet appareil par un nombre important de critiques en fait une valeur sûre pour votre stockage de vin.
Nostalgia Electrics Refroidisseur De Vin
Cliquez ici pour acheter sur amazon.com
- Prix courant: 120 $
- 8 bouteilles de vin standard de 750 ml; autoportante
- Modèle EWC008BLK
- Une zone de température
- Armoire noire avec éclairage intérieur bleu et affichage LED avec touches tactiles
- Dégivrage automatique, thermostat réglable refroidit à température ambiante
- Dimensions: 21”L x 16,5” L x 11,5”H; 24,4 livres
L'unité Nostalgia Electrics n'a pas le grand nombre de critiques que le Haier a, mais cela mérite d'être mentionné en tant qu'unité avec un prix élevé et des éloges. C'est une autre option de stockage thermoélectrique à température unique qui nécessite un débit d'air important pour des performances optimales. Il se glisse bien sur un comptoir de cuisine, gardant votre vin au frais et à portée de main.
Il semble que l'attrait du design des refroidisseurs de vin soit universel, car la pièce Nostalgia a également reçu de bonnes critiques pour son apparence.Il est signalé comme facile à configurer, silencieux et précis dans sa température. Un intervenant a dit que c'était «mieux que prévu pour le prix».
Le côté négatif de la nostalgie se résume à la nécessité d'un flux d'air. Une personne l'a signalé comme étant bruyant, mais beaucoup d'autres ont félicité l'unité pour son calme. Peut-être est-ce plutôt une préférence personnelle pour cet utilisateur particulier. Une autre personne a indiqué que l'unité devait être retournée car elle ne gardait pas le vin assez froid, mais la possibilité d'une erreur de la part de l'utilisateur est relativement élevée, compte tenu de ce problème avec les modèles haut de gamme.
Les éloges de la qualité du refroidisseur à un prix abordable ont valu à la Nostalgie une place dans cette revue. Pour ceux qui souhaitent refroidir un petit groupe de vins à une température unique, la Nostalgie vaut la peine d'être considérée.
Résumé de nos constatations
Les refroidisseurs de vin varient autant que les collections qu'ils refroidissent et stockent. Ils vont des grands appareils haut de gamme aux petits refroidisseurs puissants, laissant beaucoup de place pour déterminer vos besoins individuels. Quelle que soit la marque sur laquelle vous vous trouvez, suivez les recommandations du fabricant et obtenez une garantie prolongée, si vous le pouvez. Vérifiez vos tailles et vos exigences de ventilation pour vous assurer que l'unité correspond à votre espace.
Si vous cherchez à stocker une importante collection de vins, nous vous recommandons le EdgeStar. Pour une collection plus petite, ou si vous voulez simplement libérer de l'espace et avoir du vin parfaitement réfrigéré sous la main, le Haier (ou deux, un pour les rouges, un pour les blancs) est la meilleure solution.
Quel type de cave à vin jure-t-on pour garder vos blancs et rouges rafraîchissants? Faites-nous savoir dans les commentaires ci-dessous.
Sources:
- bestreviews.com
- amazon.com
- consumerreports.com
- coolingwine.com
- consommateursearch.com
